Tartas de Martha Stewart : mis 150 recetas favoritas, tradicionales y modernas de los editores de Martha Stewart Living ; fotografías de Johnny Miller y otros ; [traducción, Susana Tornero]

By:

Stewart, Martha, 1941-

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Original language: English Series: Gastronomía y ReposteríaPublication details: Barcelona: Juventud; 2016Description: 352 p.; 23 cmISBN:

9788426144034

Subject(s):

Tartas -- Recetas

Genre/Form:

Recetas

DDC classification:

641.86 S8491

Summary: Un dulce (o salado) perfecto para cada ocasión. Los editores de Martha Stewart Living incluyen 150 recetas: algunas saladas, algunas dulces; algunas son lo suficientemente simples para cualquier día de la semana, mientras que otras son lo suficientemente elegantes para eventos especiales. En todo momento, los lectores encontrarán una gran variedad de rellenos y masas, ingredientes y técnicas para la creación de sabores y texturas para todos los gustos. Como se espera de Martha Stewart, este libro es a la vez una fiesta para los ojos y el paladar, así como una herramienta de enseñanza práctica. Cada plato está acompañado por una exuberante fotografía a todo color. A lo largo del libro encontrarás simples instrucciones para pastas decorativas y técnicas de acabado, una sección de técnicas básicas que incluye descripciones de ingredientes, listas de utensilios, además de un montón de consejos y trucos.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	la-teca Colección general	No ficción	641.86 S8491 (Browse shelf(Opens below))	Available		2100936

Un dulce (o salado) perfecto para cada ocasión. Los editores de Martha Stewart Living incluyen 150 recetas: algunas saladas, algunas dulces; algunas son lo suficientemente simples para cualquier día de la semana, mientras que otras son lo suficientemente elegantes para eventos especiales. En todo momento, los lectores encontrarán una gran variedad de rellenos y masas, ingredientes y técnicas para la creación de sabores y texturas para todos los gustos. Como se espera de Martha Stewart, este libro es a la vez una fiesta para los ojos y el paladar, así como una herramienta de enseñanza práctica. Cada plato está acompañado por una exuberante fotografía a todo color. A lo largo del libro encontrarás simples instrucciones para pastas decorativas y técnicas de acabado, una sección de técnicas básicas que incluye descripciones de ingredientes, listas de utensilios, además de un montón de consejos y trucos.

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