Cholq'utu'n = recetario de cocina maya / Ixch'umil Adela Ajquijay On

By:

Ajquijay On, Ixch'umil Adela

Material type: Text

TextLanguage: Spanish, Mayan languages Publication details: Guatemala: Maya' Wuj; 2019Description: 284 p.; 20 cmISBN:

9789929634930

Subject(s):

-- Alimentos ecológicos

DDC classification:

641.597281 A312

Summary: Cholq'utu'n tiene como objetivo motivar y orientar un sistema de alimentación nutritivo, apropiado culturalmente, económico, ecológico y accesible a las familias; aplica los siguientes principios: El aspecto nutritivo y saludable se refiere al uso de alimentos naturales. Es culturalmente apropiado. Lo accesible y económico se refiere al fenómeno del consumo de los cultivos producidos por la misma comunidad. El aspecto ecológico enfoca el cultivo y consumo de alimentos amigables a la Madre Tierra.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	la-teca Referencia/Consulta	No ficción	641.597281 A312 (Browse shelf(Opens below))	Available		2203038

Cholq'utu'n tiene como objetivo motivar y orientar un sistema de alimentación nutritivo, apropiado culturalmente, económico, ecológico y accesible a las familias; aplica los siguientes principios: El aspecto nutritivo y saludable se refiere al uso de alimentos naturales. Es culturalmente apropiado. Lo accesible y económico se refiere al fenómeno del consumo de los cultivos producidos por la misma comunidad. El aspecto ecológico enfoca el cultivo y consumo de alimentos amigables a la Madre Tierra.

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