La cocina de los filibusteros Mélani Le Bris ; ilustrado por Hippolyte ; traducción de Raquel Solà
Material type: TextLanguage: Spanish Original language: French Publication details: Barcelona: Juventud; 2012Edition: 1ª edDescription: 190 p.; il. col. 29 cmISBN:- 9788426139405
- La cuisine des flibustiers Español
- 641.509 L453
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros | la-teca Colección general | No ficción | 641.509 L453 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 2100878 |
Bibliografía: p. 185-190
Cuando pensamos en los filibusteros, no solemos imaginarlos disfrutando de una cocina refinada. ¡Nada más lejos de la verdad! A la cocina caribeña podríamos denominarla también de los piratas o filibustera. Esta cocina es el producto de un mestizaje de influencias muy diversas: india caribeña, africana, francesa, inglesa, holandesa, española... Esta vez, los tesoros que transportan los piratas, en lugar de monedas de ocho reales o piedras preciosas, son frutas, legumbres, alcoholes ardientes, boucans deliciosos. Ciertamente, esta cocina fue el verdadero tesoro de los filibusteros.
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