El perfeccionista en la cocina Julian Barnes ; traducción de Jaime Zulaika
Material type: TextLanguage: Spanish Original language: English Series: Colección Compactos ; 654Publication details: Barcelona : Anagrama; 2015Edition: 1ª ed. en "Compactos"Description: 131 p. : ilustraciones a color; 20 cmContent type:- Texto (visual)
- 9788433977588
- The pedant in the kitchen Español
- 641.5 B261
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros | la-teca Colección general | Ficción | 641.5 B261 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 2100070 |
Julian Barnes, célebre escritor y aficionado tardío a los fogones, cuenta sus divertidas aventuras entre sartenes y cazuelas, sus triunfos y derrotas entre la cocina y el comedor. Trufada de inteligente humor inglés, es una lectura obligada para quien disfrute cocinando y leyendo y, cómo no, comiendo.
Quien haya cocinado alguna vez sabe que entre la receta y el plato listo para servir puede haber un abismo: el resultado será un éxito o un fracaso, pero lo primero con que se topa el aficionado son las dudas. El tiquismiquis de la cocina, que quisiera cocinar perfectamente, consulta las recetas, pero se ve sometido a un sinfín de imponderables: ¿cuán grande es una cebolla mediana? ¿Qué significa fuego medio? ¿Cuánto cabe en una pizca? Todo aquel para quien la cocina sea un hobby revivirá con este libro sus esforzados intentos, maldecirá con Barnes los libros de cocina y sus imágenes a todo color, probará salsas y contemplará desolado un suflé despachurrado. Y repetirá la consigna: «Esto no es un restaurante.»
Guarnecida con apetitosas ilustraciones, El perfeccionista en la cocina es una lectura desopilante, además de un consuelo para cualquiera que se haya sentido derrotado alguna vez ante un recetario. Todo un placer.
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