Pasteles de Martha Stewart : nuestro primer libro de bundts, bizcochos, pasteles de capas, pasteles para el café y mucho más Martha Stewart Living ; [traducción de Susana Tornero]

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Contributor(s):

Tornero, Susana (Traductora)

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Original language: English Series: Gastronomía y ReposteríaPublication details: Barcelona: Juventud; 2015Edition: 2ª edDescription: 352 p.; 23 cmISBN:

9788426140791

Subject(s):

Repostería -- Recetas -- Libros ilustrados

DDC classification:

641.86 S8491

Summary: Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Libros	la-teca Colección general	No ficción	641.86 S8491 (Browse shelf(Opens below))	Available		2100926

Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.

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